O Mac OS X 10.7 Lion trouxe diversas novidades interessantes para o dia-a-dia, como a possibilidade de retomar os últimos documentos que se estava trabalhando da última vez que se usou o computador. O melhor é que é um recurso que está disponível em todos os aplicativos do sistema, incluindo o Finder.
Há casos, no entanto, que isso pode ser tornar um incômodo. Felizmente, este recurso pode ser desligado de maneira simples, como podemos ver a seguir.
1) Entre nas Preferências do Sistema e clique no ícone Geral para encontrar a opção.
2) Desmarque a opção “Restaurar janelas ao encerrar e reabrir aplicativos”.
Simples!
Vale lembrar, entretanto, que o próprio Finder oferece a possibilidade de se sobrescrever esta opção, no diálogo de desligamento do Mac.

Para evitar que o Finder recupere as janelas aberta da última vez, deve-se deixar a opção desmarcada.